Kochacie letnie smaki? Uwielbiacie sezonowe produkty? Ten przepis jest dla Was...
W końcu doczekaliśmy się tego upragnionego słońca. Kiedy jest ciepło, to wspaniale spędza się czas w ogrodach. W takim to właśnie pięknym, letnim ogrodzie znalazłam dla Was kolejny przepis. Byłam w jednym z najbardziej gościnnych miejsc, jakie znam – w Jaksinie u Marzeny Jagodzińskiej, z którą chodziłyśmy razem do podstawówki. Oczywiście wizyta tam to obowiązkowo ciasto i miłe pogaduchy. I tu zaskoczyła mnie pani Czesia Osiadacz, mama Marzeny, serniczkiem z truskawkami. Nigdy wcześniej nie jadłam takiego ciasta. Jest naprawę pyszne.
Serniczek z truskawkami
Składniki: 2 l mleka, 9 jajek,1/2 l śmietany, 1 kostka margaryny, 1,5 szkl. cukru, 1 cukier waniliowy, 4 łyżki oliwy, 1 szkl. mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 galaretki truskawkowe, truskawki.
Sposób przygotowania: Mleko zagotować. Śmietanę i 5 jaj zmiksować i dodać do gotującego się mleka. Gotować na wolnym ogniu tak długo, aż ser zgęstnieje. Odcedzić na gęstym sitku. Margarynę, 1 szkl. cukru i cukier waniliowy utrzeć i powoli dodawać do tego ser. Odstawić. Pozostałe jajka i cukier również utrzeć, dodać oliwę, mąkę i proszek. Ciasto przełożyć do blaszki i piec ok. 30 min. w 180°C. Po ostygnięciu na biszkopt wyłożyć masę serową, truskawki i lekko już tężejące galaretki. Poczekać aż wszytko zastygnie i zjadać ze smakiem.
Pani Czesi bardzo dziękuję za przepis. Jeśli i Wy chcecie podzielić się swoim i uratować tych, których znam, przed ciągłym pytaniem "a masz jakieś ciekawe danie do kroniki?", prześlijcie go na adres e-mail: przepis@sloworegionu.pl wraz ze zdjęciem i swoim numerem telefonu (tylko do wglądu redakcji), żebym mogła dopytać o szczegóły.
UWAGA!
Gdy liczba negatywnych głosów na dany komentarz osiągnie 15, zostanie on automatycznie ukryty, niemniej pokazywać się będzie przy nim opcja "kliknij, aby wyświetlić". Kiedy jednak dany komentarz osiągnie 20 negatywnych głosów, zostanie automatycznie wycofany z publikacji na stronie i już nikt nie będzie mógł go zobaczyć (poza administratorem strony).
zieloną chorągiewkę i zgłoś swoje uwagi administratorowi.
Dodając komentarz przestrzegaj norm dyskusji i niezależnie od wyrażanych poglądów nie zamieszczaj obraźliwych wpisów. Jeśli widzisz komentarz, który jest hejtem, kliknij