Tęsknicie czasem za beztroskimi wakacjami u babci? Czy macie takie smaki, które potrafią przywołać wspomnienia? Jeśli chcecie się przenieść w czasie lub po prostu szukacie szybkiego pomysłu na obiad, to zajrzyjcie do dzisiejszego przepisu.
"Kiedy wszystko inne zawiedzie, dajcie za wygraną i idźcie do biblioteki". Tak pisał Stephen King. Ja się z nim zgadzam, nie tylko dlatego, że na co dzień pracuje w bibliotece. Po prostu to zawsze tam spotykałam, przez całe moje życie od dzieciństwa do dziś, najbardziej inspirujących ludzi. Tak mam z panią Bożenką Serchan z Bartoszowej. Na spotkanie Klubu Bibliotecznego w Borowie przyniosła przepyszne serowe kluseczki. To smak, który od razu skojarzył mi się z latem u babci. Jeśli i Wy kochacie takie smaki, to koniecznie musicie ich spróbować.
Kluseczki serowe:
Składniki: 4 jaja, 100 ml mleka, 300 g maki, 400 g twarogu, 2 łyżki cukru.
Sposób przygotowania: Jaja, mleko, mąkę i 250 g twarogu wymieszać. Wyrobione ciasto przetrzeć przez grube oczka maszynki do klusek lub zrobić bardzo cieniutki wałeczek i pokroić. Wrzucać na wrzącą wodę i gotować ok. 3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię. Jeszcze ciepłe posypać pozostałą częścią pokruszonego twarogu oraz cukrem.
Pani Bożence bardzo dziękuję za przepis, który otworzył "skrzynię" ze wspomnieniami.
Jeśli i Wy chcecie się podzielić sentymentalnymi przepisami, możecie przesyłać je na adres e-mail: przepis@sloworegionu.pl.
UWAGA!
Gdy liczba negatywnych głosów na dany komentarz osiągnie 15, zostanie on automatycznie ukryty, niemniej pokazywać się będzie przy nim opcja "kliknij, aby wyświetlić". Kiedy jednak dany komentarz osiągnie 20 negatywnych głosów, zostanie automatycznie wycofany z publikacji na stronie i już nikt nie będzie mógł go zobaczyć (poza administratorem strony).
zieloną chorągiewkę i zgłoś swoje uwagi administratorowi.
Dodając komentarz przestrzegaj norm dyskusji i niezależnie od wyrażanych poglądów nie zamieszczaj obraźliwych wpisów. Jeśli widzisz komentarz, który jest hejtem, kliknij